10 главных грузинских тостов
О том, за что поднимают бокал на грузинских застольях, MyGeorgia рассказала хозяйка гостиницы в Сванетии Ксения Парджиани.
В ее замечательном отеле мы часто селим своих гостей во время туров по Грузии, которые заканчиваются отдыхом в горах.
Как известно, в Грузии пьют вино. Много вина. И этот процесс, являющийся неотъемлемой частью традиции страны, - настоящее искусство. Мы уже рассказывали вам, что во время застолья на столах чаще стоит белое вино. В Грузии не принято пить вино так, как в других европейских странах, потягивая из бокала. Здесь наливают полный бокал или рог, произносят тост и выпивают до дна.
Насчитывается около 150 «основных» тостов, - рассказывает Ксения. Одно из наиболее важных слов при произнесении тоста является «Гаумарджос!», что приблизительно означает «Да здравствует!».
10 главных грузинских тостов:
1. За Бога и Мир
2. За Грузию
3. Памяти предков
4. За жизнь и детей
5. За виновника торжества
6. За родителей
7. За женщин
8. За друзей
9. За любовь
10. За хозяина торжества
В разных регионах Грузии может быть разный порядок произнесения тостов, но первая пятерка – обязательна. К ее окончанию обычно каждый участник застолья выпивает около литра вина.
В Грузии никогда не посмотрят косо на человека, который не пьет вино или просто пригубил бокал – здесь уважение проявляется в том, что каждый волен поступать по своему желанию.
И, конечно, любое застолье сопровождается грузинскими песнями и танцами, рукопожатиями и объятиями. В этой невероятной атмосфере праздника каждый чувствует себя частью большой семьи.
Кстати, уже совсем скоро, в августе, в Грузии начинается пора сбора урожая – это яркий праздник ртвели, сопровождающийся многочисленными застольями, на которых знаменитое грузинское вино льется рекой.
Чтобы раскрасить свои будни и вкусить искреннего счастья, напишите нам в MyGeorgia на адрес info@mygeorgia.travel или заполните форму обратной связи на нашем сайте.
Гаумарджос!